5 kávových drinků, které rozvířily TikTok a chuťové buňky

Poslední roky přinesly několik nápojů, které se staly virálním hitem. Lidé je zkoušeli doma, natáčeli videa, sdíleli výsledky – a některé z nich se dokonce dostaly do kavárenských menu od New Yorku po Brno. Představíme vám pět nejznámějších virálních kávových nápojů, které stály za to. A stojí dodnes.

Dalgona Coffee

Aneb káva, která nás držela nad vodou během karantény

Co to je?

Našlehaná kávová pěna z instantní kávy, cukru a horké vody, servírovaná na studeném nebo teplém mléce. Instagramový sen.

Recept:

1. Smíchejte 2 lžíce instantní kávy, 2 lžíce cukru a 2 lžíce horké vody.
2. Metličkou nebo mixérem šlehejte do husté světlé pěny.
3. Do sklenice dejte cca 200 ml mléka, navrch navrstvěte pěnu.
4. Vyfoťte. Promíchejte. Vychutnejte.

Odkud se vzal?

Trend začal v Jižní Koreji, ale recept vychází z dříve známé „šlehané kávy“. Pojmenování „Dalgona“ vzniklo, když herec Jung Il-woo připodobnil chuť vyšlehané kávy k tradičnímu korejskému karamelovému bonbonu. Netrvalo dlouho a z Dalgony se stal globální hit.

Během pandemie lidé trávili víc času doma a hledali malé radosti. Dalgona káva byla krásná, jednoduchá – a nečekaně uklidňující.

Proffee

Když chcete ráno kofein i bílkoviny

Co to je?

Kombinace ledové kávy a proteinového nápoje. Překvapivě chutná, vydatná a dokonale TikTok-friendly.

Recept:

1. Připravte espresso nebo cold brew.
2. Do větší sklenice s ledem nalijte cca 1 šálek kávy.
3. Přilijte proteinový shake (cca 250 ml).
4. Zamíchejte a popíjejte jako šampion.

Odkud se vzal?

Trend se objevil pravděpodobně v roce 2021 na TikToku, kde se rychle rozšířil mezi fitness komunitu. Proffee si získalo popularitu díky jednoduchosti, zdravotním benefitům a virálnímu potenciálu – stačilo nalít shake do kávy a natočit video.

Ideální volba pro ty, kdo chtějí začít den s energií. A přitom se vyhnout přeslazeným variantám z benzinek.

Espresso s pomerančovým džusem

Nezvyklé spojení, které překvapivě funguje

Co to je?

Espresso dolité pomerančovým džusem. Zní to šíleně? Právě proto si to získalo celý internet.

Recept:

1. Do sklenice dejte led.
2. Nalijte pomerančový džus (cca do poloviny sklenice).
3. Pomalu přilijte espresso (1–2 shoty).
4. Ozdobte plátkem pomeranče. Popíjejte nebo statečně promíchejte.

Odkud se vzal?

Přestože určitě nebyla první, s velkým úspěchem ho v roce 2022 do světa vypustila TikTokerka @bundaddy s výzvou: „Zkuste to. Chutná to lépe, než si myslíte.“ A lidé zkoušeli. A natáčeli své reakce. Jedni nadšení, druzí zmatení – ale všichni o něm mluvili.

Ideální letní osvěžení, které vypadá skvěle na fotce a chutná… rozhodně jinak. A to je někdy přesně to, co člověk potřebuje.

Espresso tonic

Severský vynález, který si podmanil kavárny po celém světě

Co to je?

Led, tonic, espresso. Osvěžující, hořké, lehce perlivé. Prostě Skandinávie ve sklenici.

Recept:

1. Do sklenice nasypte led.
2. Nalijte tonic (cca 150–200 ml).
3. Pomalu přidejte 1 shot horkého espressa.
4. Můžete přidat plátek citronu, ale zbytek zařídí bublinky.

Odkud se vzal?

Espresso tonic vznikl v roce 2007 v Oslu, kde si barista po firemní párty pohrával se zbytkovým tonikem a čerstvě připraveným espressem. Krátce nato jej Anne Lunell a Charles Nystrand uvedli jako “Kaffe & Tonic” na menu své kavárny Koppi Roasters v Helsingborgu ve Švédsku.

Skutečný rozmach zaznamenal espresso tonic až v posledních letech, kdy se stal oblíbeným letním drinkem v kavárnách i na sociálních sítích. Virální boom srovnatelný s Dalgonou či proffee sice espresso tonic nezažil, jeho šíření bylo spíše pozvolné a organické, přesto se z něj stal celosvětový trend v moderních kavárnách.

Pokud hledáte alternativu k ledové kávě nebo drink bez alkoholu, espresso tonic je trefa do černého.

Espresso martini

Elegantní spojení kávy a alkoholu, které má styl i švih

Co to je?

Koktejl z vodky, kávového likéru a espressa. Elegantní a nebezpečně návykový.

Recept:

1. Do shakeru dejte 50 ml vodky, 30 ml kávového likéru, 30 ml vychlazeného espressa.
2. Přidejte led a pořádně protřepejte.
3. Přelijte do vychlazené martini sklenky.
4. Ozdobte třemi kávovými zrny.

Odkud se vzal?

Vynalezl ho legendární londýnský barman Dick Bradsell už v roce 1983. Virálním se stal okolo roku 2021 díky své fotogeničnosti. Kontrast tmavé kávy a světlé pěny v elegantní sklence se stal instagramovým magnetem. Koncem roku 2022 se espresso martini dokonce dostalo mezi 10 nejobjednávanějších koktejlů na světě (podle žebříčku Drinks International), čímž sesadilo z příček takové stálice jako Manhattan.

Tak kterou si dneska vyšleháte, protřepete nebo odvážně smícháte?

Možná vás zláká fotogeničnost Dalgony. Možná chuťový šok v podobě pomerančového espressa. Nebo třeba proffee, pokud máte za sebou trénink. A pokud je pátek večer, espresso martini je jasná volba.

Ale ať už si vyberete jakoukoliv – dejte si ji s radostí. A nezapomeňte si to vyfotit!