+420 277 277 949Po–Pá: 8:30–17:00
(prodejna 10–17:30)

    Kávová akademie

    O kávě toho dost víme, ale stejně se pořád učíme. A vy teď můžete taky.
    Pěstování a zpracování kávy

    Jak se káva pěstuje, zpracovává a praží?

    Výběr kávy a příslušenství

    Jak si vybrat kávu, aby vám chutnala?

    Před přípravou kávy

    Jak kávu skladovat, mlít a na co si dát pozor?

    Espresso a nápoje z něj

    Jak si udělat espresso, cappuccino nebo caffè latte?

    Alternativní způsoby přípravy kávy

    Od french pressu až po ledovou kávu

    Nejpopulárnější epizody

    Jak se vyrábí káva bez kofeinu?
    Jak se vyrábí káva bez kofeinu?

    Spousta lidí kávu pije právě kvůli němu. Jenže ne všichni ho můžou. Kofein tak může být překážkou k naplnění chuťových pohárků. Přesně proto (a taky trochu kvůl... zobrazit článek

    Jak připravit cold brew?
    Jak připravit cold brew?

    Že studená voda nedokáže vytáhnout z kávy chuť? Ale kdeže. Jen potřebuje víc času. Navíc na přípravu cold brew nemusíte mít žádný speciální přístroj. Stačí velk... zobrazit článek

    Jaký je rozdíl mezi komoditní a výběrovou kávou?
    Jaký je rozdíl mezi komoditní a výběrovou kávou?

    Otázka, na kterou máme poměrně jasnou odpověď. I když tomu skutečnost často neodpovídá. Zatímco na komoditní kávu se plive, u té výběrové se pyšně pokyvuje hlav... zobrazit článek

    Jakou řadu našich káv si vybrat?
    Jakou řadu našich káv si vybrat?

    Že káva není pro každého? To si tak úplně nemyslíme. Když se totiž správně vybere, tak je úplně pro všechny. Každá řada je totiž úplně jiná a uspokojí jiné chut... zobrazit článek