Kolik toho v Aromaniac upražíme?
Hromadu hromad, vážně. Na to ale potřebujeme dostatek místa. Jedna pražírna nám byla málo, a tak jsme se rozhodli okupovat rovnou dvě. A do té větší v pražské Hostivaři vás dneska vezmou naši pražiči.
Stroj, bez kterého by to nešlo
Kromě nás, Standy a Páji, tu na plné obrátky jede i pražička Diedrich CR-70. Ta patří mezi špičky na trhu. Je sestrojená tak, aby z kávy dostala maximum – a to my rádi. Když najdeme tu perfektní pražicí křivku, pomáhá nám ji udržet. Prostě víme, že se na ní můžeme spolehnout.
Na jeden zátah zvládne upražit až 70 kg zelené kávy. A to se hodí vzhledem k tomu, kolik toho musíme stihnout.
Kolik toho ve dvou upražíme?
To záleží, jak budeme počítat. Celkově jsme loni pražičkou prohnali na 52 tun kávy. Z toho celých 42,5 pocházelo právě odsud. A když to přepočítáme na naše 250g balení, tak je to něco okolo 208 000 kusů.
Ani nevíte, jakou máme radost, že vám chutná. Přesně proto to děláme.
Díky vlastním pražírnám:
- máme perfektní kontrolu nad kvalitou,
- zvládáme odbavovat i velkoobchodní zakázky,
- můžeme pražit kafe, co nám fakt chutná,
- a můžeme dělat to, co nás tak baví.