+420 277 277 949Po–Pá: 8:30–17:00
    :(
    To je škody, košík je prázdný

    Etiopie Sidamo, mletá, 250g

    Káva Etiopie Sidamo, mletá
    Ovocné tóny, oříšky, čokoláda. Královna etiopských káv, Sidamo, je výjimečná chutí i původem - právě v Etiopii se káva poprvé začala pražit a připravovat jako lahodný a osvěžující nápoj. Dopřejte si kávu z míst, kde se narodila...
    • Hmotnost

      250 g

    • Forma

      Mletá

    • Balení

      Sáček

    Vyberte si hrubost mletí:
    -- vyberte --

    Poslední 4 kusy skladem

    pošleme hned zítra nebo

    219 Kč

    V rámci předplatného za 164,25 Kč
    Máme i další varianty:
    Etiopie Sidamo, zrnková, 250g
    250 g, zrnková, v sáčku

    199

    Etiopie Sidamo, zrnková, dóza, 250g
    250 g, zrnková, v dóze

    249

    Etiopie Sidamo, mletá, dóza, 250g
    250 g, mletá, v dóze

    269

    Kávě rozumíme

    Hodně ji pijeme, ale taky o ní hodně víme

    Na nic nečekáme

    Objednávky do 15:30 posíláme ten samý den

    Pražíme si vlastní

    A fakt nám chutná, co vám?

    Máte nás rádi

    Nebo nám aspoň píšete krásné recenze

    14 let na trhu

    14 let na trhu a ještě nekončíme

    Uprostřed Afrického rohu rozkládá se dnes země, která za pozornost naši stojí a pravlastí kávy považována jest. Dříve její jméno Habeš znělo, ale dnes nazývána jest Etiopií. Jedna z mála věcí, co za léta dlouhá zůstalo nezměněna, je lahodná káva, kterou tato země africká stále oplývá a k nám do Evropy často dovážena jest na velkých lodích po moři Středozemním.

    Káva v Etiopii

    o kávě Etiopie Sidamo

    Jejím domovem jsou plantáže v jihozápadní Etiopii, především kolem jezera Hawassa a poblíž hranic s Keňou v nadmořských výškách 1 800 – 2 400 metrů. Zrna má malá a šedavá, až vás napadne, zda právě ona je oprávněně považována za královnu etiopských káv. Už první doušek ale pochybnosti rozptýlí – chuťově neobyčejně zajímavá Sidamo předčí očekávání , když nabídne chuť plnou jasných ovocných tónů, přitom lehkou a jemnou.

    Proč právě Sidamo? Jméno tato výtečná káva získala po původních obyvatelích království Kaffa, nazývaných Sidamo nebo také Sidama. A zatímco oni zůstali zapomenuti, káva Sidamo patří k nejžádanějším kávám Afriky.

    o zemi, kde se káva Etiopie Sidamo pěstuje

    Není jiné země, kterou by si milovník kávy zamiloval více než právě Etiopii. Právě tady se arabica, nejkvalitnější z káv, narodila, právě tady je prapůvod kávovníků, které dnes plodí po celém světě. A právě tady, na pomezí Etiopie, Súdánu a Keni dle tradice v 9. století si pasáček koz povšiml zvláštního úkazu - jeho kozy vždy nápadně ožily, když spásly lístky rostliny. Ano, tou rostlinou byl kávovník.

    Sifting good beans from bad

    Dnes patří Etiopie k největším producentům a vývozcům kávy na světě, celosvětově jí patří sedmé místo. Káva je zpracovávána suchou i mokrou metodou. Nejznámějšími lokalitami, kde se etiopská káva pěstuje, jsou Harrar na východě, Jimma západně od Adis Abeby a především pak oblast Sidamo nedaleko hranic s Keňou. Právě tady sklízejí pěstitelé nejžádanější etiopské kávy – kávy se jménem Etiopie Sidamo.

    chuť kávy Etiopie Sidamo

    Lehká a jemná chuť, mírně kořeněná s čokoládovou plností, ve které se mísí oříšky s mnoha ovocnými tóny v čele s černým rybízem. Znamenité ovocné aroma, ve kterém převládá jasmín a tóny sladkých plodů, měnící se v kořeněné květinové aroma s nádechem vinné révy a čokolády.

    S prvním douškem se v ústech odehraje nikdy nekončící sen o mladých jahodách a sladké smetaně, až najednou vše skončí s doznívající sladkostí, jež vás nechá v očekávání na doušek další.

    Parametry

    Hmotnost
    Hmotnost: 250 g
    250 g
    Forma
    Forma: Mletá
    Mletá
    Balení
    Balení: Sáček
    Sáček
    Kusy0 ks
    ŘadaEssentials
    Acidita3/10
    Hořkost
    6/10
    Sladkost4/10
    Stupeň pražení3/8
    Země původuEtiopie
    Druh100% arabika
    Hrubost mletídomácí pákový kávovar, moka konvička, french press
    Tělo7/10
    VýrobceAromaniac

    Káva si vás našla

    … protože jednou si najde každého. Vážně. Jen se musí vědět jak na ní. Zrnka u nás pražíme každý den po malých dávkách. To aby byla stále čerstvá. K vám se tak nedostanou žádná, která by byla starší než pár dnů. Nechceme vám totiž nabízet nic, co sami nepijeme. Proto si pečlivě vybíráme, co nám projde pražičkou a co se vám pak objeví doma v šálku.

    Od roku 2007, kdy jsme s kávou začali, jsme (si) toho vypili až až. A právě otevření vlastní pražírny bylo to, co nám postupně začalo dávat větší a větší smysl. Skutečně totiž věříme, že chuti a vůni kávy může propadnout kdokoliv. A o to se teď staráme. Staráme se o to, aby si káva každého našla.


    Hodnocení (14)

    4.6
    14 hodnocení
    11x
    1x
    2x
    0x
    0x
    19. 1. 2022

    chuť i kvalita výborná - spokojenost

    8. 12. 2021

    Průměrná káva. Nenadchne ani neurazí.

    22. 11. 2021

    Výborná káva. Mletou ji dáváme jako dárek přátelům, kteří nemají kávovar.

    Dotazy a komentáře (5)

    Tina21. 6. 2021
    Káva pro Vacuum pot

    Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je tato káva vhodná pro Vacuum pot, pokud ne, poradili byste mi nějakou? Děkuji za odpověď.

    Jana Gunst, Čerstvá Káva22. 6. 2021
    Dobrý den, káva Etiopie Sidamo je vhodná pro přípravu ve Vacuum potu. Ovšem při každé přípravě kávy záleží hlavně na Vašich chuťových preferencích. Káva Etiopie Sidamo je ovocnější, šťavnatá, kyselejší.
    Monika28. 3. 2020
    Moka konvice

    Dobrý den, je možné mi namlet kávu pro Moka konvici? Děkuji.

    Monika Ludmilová, Čerstvá Káva30. 3. 2020
    Dobrý den, rádi Vám nameleme naší Čerstvou Kávu pro přípravu v moka konvici, stačí nám tento požadavek napsat do zákaznické poznámky.
    Jan20. 10. 2019
    mletí kávy

    Dobrý den. Jaká je jemnost mletí Vaší mleté kávy??? Rád bych na velmi jemné mletí do džezvy. Děkuji

    Ivana Reich, Čerstvá Káva21. 10. 2019
    Dobrý den, kávu standardně meleme na espresso, pokud zákazníci neuvádějí v zákaznické poznámce jiný požadavek. Avšak na přípravu kávy v džezvě nejsme schopni kávu namlít, jelikož se jedná o velmi jemné mletí a při jemnějším mletí se mlecí kameny třou o sebe, což působí nejen velmi nadměrné opotřebení mlecích kamenů, ale především však může dojít k odloupnutí kovové špony do kávy, což by bylo velmi nebezpečné. Zákazníkům doporučujeme kávu namlít na espresso a následně mletou kávu rozdrtit v hmoždíři.
    Magda11. 12. 2016
    Fair traide

    Dobrý den, nabízíte v současné době nějaké kávy se značkou fair traide? Záleží mi na tom a nechci kupovat kávu bez záruky \'\'férovosti\'\'! Děkuji!

    Petra Malhausová, Čerstvá Káva11. 12. 2016
    Dobrý den, bohužel kávy s označením "fair trade" zatím v naší nabídce neobjevíte.
    Jrika8. 8. 2013
    Hrubost

    Dobrý den, jak moc na jemno je tato káva mletá? hodí se na french press?

    Hana Tůmová, Čerstvá Káva8. 8. 2013
    Hezký den, kávu meleme těsně před odesláním objednávky, či před zákazníkem při přímém prodeji a to dle požadavků, které si zákazník sám určí. Kávu Vám tedy nameleme tak, jak budete chtít ;-)