+420 277 277 949Po–Pá: 8:30–17:00
(prodejna 10–17:30)

    Etiopie Wendo - zrnková, 250 g

    Doporučujeme na filtr
    Výběrová káva Etiopie Wendo - zrnková
    Bergamot | Smetana | Broskvový čaj

    Tohle už u nás nenajdete.

    Kávě rozumíme

    Hodně ji pijeme, ale taky o ní hodně víme

    Na nic nečekáme

    Objednávky do 15:30 posíláme ten samý den

    Pražíme si vlastní

    A fakt nám chutná, co vám?

    Máte nás rádi

    Nebo nám aspoň píšete krásné recenze

    14 let na trhu

    14 let na trhu a ještě nekončíme

    Exkluzivní výběrovka Exclusives

    Etiopie Wendo pochází z řady Exclusives, ve které najdete jen ty nejkvalitnější výběrové kávy. Každá z nich má svůj vlastní charakter. Světlé pražení nechává naplno rozvinout veškeré tóny ‒ včetně těch kyselých.

    Tady máte srovnání všech řad naší pražené kávy. Kdybyste si náhodou nebyli jistí, jestli je tohle váš šálek kávy.

    Upřímný zájem o kvalitu i farmáře

    I když Asefa Dukamo vlastní místní závod teprve 2 roky, povedlo se mu výrazně zvýšit kvalitu vyvážených zrn. Nejen, že zefektivnil procesy zpracování, ale aktivně se taky zapojuje do vzdělávání místních farmářů. A celkově jejich života. Pomáhá jim se zajištěním dostatečné zdravotní péče a díky výkupu napřímo nabízí nadstandardní ceny.

    Káva se zde pěstuje ve vysokých nadmořských výškách v povodí řeky Gidabo. Živiny čerpá z červené jílovité půdy, která je pro tuto oblast typická. Ve stínu vysokých lesů tak zrnka získávají svou typickou svěží chuť.

    Jak se Kolumbie Etiopie Wendo zpracovává?

    Prvotní třídění plodů z původních, tzv. heirloom odrůd probíhá ve vodě. Plovoucí třešně se oddělí a vhodné kusy se vyloupají. Zrnka se pak nechávají 24 hodin fermentovat ve vodě, než se přesunou do promývacích kanálů. Jakmile se odstraní i poslední zbytky dužiny, rozprostřou se na slunci a pomalu schnou.

    Co byste o kávě měli vědět?

    • Odrůdy: Heirloom
    • Oblast: Aleta Wendo, Sidama, Etiopie
    • Nadmořská výška: 1 950–2 000 m. n. m.
    • Období sklizně: listopad–leden
    • Metoda zpracování: promytá
    • Stupeň pražení: 90±5 Agtron (Very light brown)

    Jak tedy chutná?

    Z šálku vás ovane příjemné aroma čaje s citronem. Výraznější svěžest bergamotu vyvažuje smetanová sladkost. Přesto tělo kávy působí lehce. Hořkost je takřka neznatelná, ale můžete v ní cítit náznak čaje.

    Pro koho jsou Exclusives kávy?

    Pro toho, kdo chce to nejlepší (a hlavně výběrovou kávu). O zrnkách víme úplně vše – od původu po samotné zpracování. Světlé pražení pak dává vyniknout jejich přirozenému charakteru. Chuťové profily jsou tak různorodé a tóny často opravdu výrazné.

    Parametry

    Hmotnost
    Hmotnost: 250 g
    250 g
    Forma
    Forma: Zrnková
    Zrnková
    Balení
    Balení: Sáček
    Sáček
    ŘadaExclusives
    Acidita7/10
    Hořkost
    1/10
    Sladkost7/10
    Stupeň pražení1/8
    Země původuEtiopie
    Druh100% arabika
    VlastnostiVýběrová
    Tělo6/10
    VýrobceAromaniac

    Káva si vás našla

    … protože jednou si najde každého. Vážně. Jen se musí vědět jak na ní. Zrnka u nás pražíme každý den po malých dávkách. To aby byla stále čerstvá. K vám se tak nedostanou žádná, která by byla starší než pár dnů. Nechceme vám totiž nabízet nic, co sami nepijeme. Proto si pečlivě vybíráme, co nám projde pražičkou a co se vám pak objeví doma v šálku.

    Pražírna Aromaniac

    Od roku 2007, kdy jsme s kávou začali, jsme (si) toho vypili až až. A právě otevření vlastní pražírny bylo to, co nám postupně začalo dávat větší a větší smysl. Skutečně totiž věříme, že chuti a vůni kávy může propadnout kdokoliv. A o to se teď staráme. Staráme se o to, aby si káva každého našla.


    Hodnocení (3)

    5
    3 hodnocení
    3x
    0x
    0x
    0x
    0x
    Michal Kondelík14. 2. 2024

    Dobrý den, můj syn mi právě toto balení FANTASTICKÉ kávy Etiopie Wendo přisypal do pískoviště, aby měl více zrníček. Rád bych touto cestou sehnal nové. Preferuji zase chlapce. Věk kolem 5 let, na barvě vlasů a očí úplně nezáleží. Děkuji.

    Tomáš Rybín7. 1. 2024

    Dokonalá chuť!

    Eliška Bouzková12. 9. 2023

    Moc dobrá Etiopka, tak akorát kyselka vs skladkost, koupeno přítelovi a byl nadšen, děkujeme i za rychlost dodání.

    Dotazy a komentáře (1)

    Balu13. 12. 2022
    Skvelá káva

    Táto káva je pre mňa veľmi príjemné prekvapenie. Vône a chute zodpovedajú popisku. Testovené v handpresso a polšálkovej moka kanvičke.

    Veronika Zadáková, Aromaniac14. 12. 2022
    Dobrý den, děkujeme Vám za hezkou recenzi kávy.