Jedno sklo, dřevěná objímka, kožený řemínek. Tvar, který nejde splést s ničím jiným. Papír je silnější než u běžných dripperů, káva proto protéká pomaleji a v šálku po ní nezůstane kal. Vybíráte hlavně velikost: tři, šest, osm nebo deset šálků.
Chemex Classic je konvice z jednoho kusu skla. Žádné plasty, žádné díly navíc. Dřevěná objímka drží, aby se dalo nalévat, kožený řemínek ji utahuje. Máme čtyři velikosti: na tři, šest, osm a deset šálků.
Papír do Chemexu je silnější než do běžných dripperů. Voda jím protéká pomaleji, filtr zachytí olejové látky i nejjemnější podíl, a v šálku zůstane čistá káva. Máme čtvercové skládané, kruhové skládané a kruhové neskládané pro šest, osm a deset šálků, půlkruhové neskládané na tři. Do menší konvice velký filtr nenacpete, tak si velikost radši zkontrolujte.
Na Chemex melte hrubě, zhruba jako na filtr. Když káva proteče rychle a chutná slabě, přitáhněte mlýnek o kousek jemněji. Když naopak stojí, povolte ho. Od nejjemnějšího po nejhrubší je pořadí takové: džezva, espresso, moka a AeroPress, filtr, french press a cold brew.
Papír část tělesnosti zachytí, takže vyniknou spíš vrchní tóny. Z našich řad se sem hodí Explorers a Exclusives. Kdo má rád jemnější a méně kyselý šálek, ať zůstane u Essentials — na Chemexu chutnají taky dobře, jen tišeji.
Pečlivě ji pro vás vybíráme a denně pražíme.
Každý si najde tu svou chuť.
Objednávky do 13:30 vám odesíláme ten samý den.
Rádi poradíme, upřímně doporučíme.