Blog o kávě

Kdo a kdy zkonstruoval první moka konvičky? A proč byly na samém začátku vyráběny výhradně z hliníku, a nikoli třeba z nerezové oceli? zobrazit článek

Po seriálu „Jak připravit kávu“ k vám přicházíme se seriálem dalším. Tentokrát se společně vydáme proti proudu času do historie oblíbených kávovarů. Napoprvé se vydáme do italského Milána a francouzské Provence. Za french pressy. zobrazit článek

Káva a alkohol. Kombinace, která má svoje místo v kávové tradici většiny zemí světa. Kávu irskou a mexickou jsme si společně už připravili, tentokráte se vydáme mnohem blíž. K našim západním sousedům – do Německa. zobrazit článek

Zatímco irská káva, kterou jsme už také společně připravovali, je v Česku jako doma (i když jen v málokteré kavárně a restauraci ji dokážou připravit správně), kávu, kterou s námi ochutnáte dneska, na nápojových lístcích v Česku najdete jen velmi zřídka. zobrazit článek

Letošní zima má sice do pořádné zimy daleko, neznamená to ale, že občas není potřeba zahřát se dobrým horkým nápojem s kapkou alkoholu. Pro ty, koho už omrzela klasika v podobě grogu, máme recept na pravou irskou kávu, která v těchto dnech (25. leden) slaví narozeniny. zobrazit článek

Zazvoní zvonek, vyjdete ven a tam kdosi s velkým balíkem. Je to skutečně pro mne, čekám drobnost, ale křehkou, ptáte se. Ten kdosi zatřese krabicí a vy slyšíte, jak uvnitř něco naráží do stěn. zobrazit článek

Připravit opravdu výborné espresso? To je hodně teorie a ještě více praxe. Připravili jsme pro vás dvoudílný seriál, ve kterém společně „proklepneme“ přípravu espressa od A do Z. zobrazit článek

Celých 13 let si astronauti, obývající mezinárodní kosmickou stanici, mohli namísto oblíbené kávy dopřát pouze instantní náhražku. Časy se ale mění a už brzy bude vše jinak – Samantha Cristoforetti, první italská astronautka, která se zanedlouho chystá na kosmickou stanici ISS, si dopřeje opravdové espresso. zobrazit článek